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学生起業!!期間限定のカフェの経営を行いたい

レストラン・バー
掲載日:2019-09-17

希望投資金額

100万円

自己PR

初めまして、東京都の大学の経営学部に在学をしています。
小学生の頃からダンスを初めて、現在では大学に通いつつ、ダンスの振り付けや構成を考えたりしています。旅行が趣味で国内だけでなく海外にも積極的に観光をしに行っています。高校の時に行ったスリランカを始め、中国の成都市、去年は北京に留学。ハワイ、今年はカンボジアへインターンに行きました。インターンでは「さとり世代がグローバルに活躍するには」という題で研究を進め、カンボジアで活躍する日本人の取材を行いました。
また、小学校から行なっていたサッカーの延長で、現在は趣味として定期的に自分が主催で友人たちを集め、フットサルを行なっています。
何事にも経験をしてみなきゃ始まらない。と思っているため、自分と関係のないことに関してもとりあえずやってみる精神で日々精進しております!
よろしくお願いいいたします。

事業プラン

僕は現在カフェの期間限定での経営を考えています。
経営学部に入学した理由に会社経営を自分で行いたい。そのために経営学を勉強したい。と思ったのがきっかけでした。
以前に訪問したスリランカで毎日美味しいミルクティーを飲み、お土産に友人に飲んでもらうとそろって美味しいと言ってたのがきっかけで、カフェの経営を行ってみたいと思いました。
食品衛生責任者の資格を取得し、現在は具体的なメニューと場所の候補を出している段階です。

コーヒーではなく、紅茶をメインにお客さんを楽しませたいと思っています。

投資費用の内訳

場所の費用に30−50万
茶葉仕入れ1ヶ月分10万
その食費用15万
その他経費25万

収益予想

客単価を1人あたり500−1000と予想。
合計100万円の費用をペイするのに25日営業を行ったと仮定し、最低1日4万円。今回、日時利益を8万円に設定します。

営業時間を8時間とすると一時間あたり10人前後。
席数を25席ほどを考えているので、1日に2〜3回転を目標に営業していきます。

投資家への還元方法

今回の自分の目標が、そのまま店舗化することです。今回、もし投資をいただけるのであれば、いただいた額のペイを最低とし、売上の中からも還元していけたらなと考えています。

起業家へメッセージの送信

起業家

起業家:fumitotamamotoさん

性別:男性

年代:20才

本人確認:健康保険証

事業形態:創業前

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